Parco
Agricolo
Casamontana
PRODOTTI BIO-TERRITORIALI
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L'olio extra vergine ed il vino prodotti nella nostra azienda sono adatti al consumo frequente e giornaliero perchè essenzialmente BIOLOGICI.
Dall'olio e dai prodotti della terra, con opportune tecnologie di produzione, vengono ottenuti i FRUTTI SOTT'OLIO:
OLIVE SNOCCIOLATE
LAMBASCIONI SOTT'OLIO
LE PERLE D'AGLIO
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Raccogliamo ciò che la terra ci dona naturalmente anche in un ambiente ostile come la sitibonda Puglia: Erbe eduli spontanee, Muscari (lambascioni), Carrube, Frutta (Fichi, Fichi d'India, Uva) e Mandorle...Tutti rigorosamente BIOLOGICI
![lambascioni.jpg](https://static.wixstatic.com/media/254013_04637929374c4512b651313d06ff26c7.jpg/v1/fill/w_88,h_73,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/254013_04637929374c4512b651313d06ff26c7.jpg)
![fico d'india.jpg](https://static.wixstatic.com/media/254013_52d0bf1754624a2a8b67669e37ffa796.jpg/v1/fill/w_65,h_49,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/254013_52d0bf1754624a2a8b67669e37ffa796.jpg)
![carrube.jpg](https://static.wixstatic.com/media/254013_9bb35718aaff48cb8613667d346ebb92.jpg/v1/fill/w_59,h_53,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/254013_9bb35718aaff48cb8613667d346ebb92.jpg)
![lambascioni.jpg](https://static.wixstatic.com/media/254013_04637929374c4512b651313d06ff26c7.jpg/v1/fill/w_88,h_73,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/254013_04637929374c4512b651313d06ff26c7.jpg)
![Taralli con vino rosso, mandorle e grano varietà Abbondanza...tutto Bio!.jpg](https://static.wixstatic.com/media/254013_869ba2c335bd4942abf55b998fb602b5.jpg/v1/fill/w_101,h_76,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/254013_869ba2c335bd4942abf55b998fb602b5.jpg)
![Pizza rustica di semola di Farro integrale con Borragine, Funghi e Zenzero.jpg](https://static.wixstatic.com/media/254013_c3d0178921ca44ddbebcf75266454e0e.jpg/v1/fill/w_101,h_76,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/254013_c3d0178921ca44ddbebcf75266454e0e.jpg)
![pane con Farro dicoccum integrale, lievito naturale, mandorle e cannella...tutto](https://static.wixstatic.com/media/254013_476b1d3a5f08420086cf485f697e1621.jpg/v1/fill/w_101,h_134,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/254013_476b1d3a5f08420086cf485f697e1621.jpg)
![Taralli con vino rosso, mandorle e grano varietà Abbondanza...tutto Bio!.jpg](https://static.wixstatic.com/media/254013_869ba2c335bd4942abf55b998fb602b5.jpg/v1/fill/w_101,h_76,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/254013_869ba2c335bd4942abf55b998fb602b5.jpg)
Con la collaborazione di un attento panificatore, che fa del suo mestiere un'arte alla ricerca della combinazione perfetta, utilizziamo i nostri prodotti associandoli alle eccellenze cerealicole territoriali e biologiche.
Nascono così i Taralli e le Sfogliecroccanti ottenuti dall'impasto tra il nostro EVO ed il nostro vino con le antiche varietà di grano Senatore Cappelli o Abbondanza. Disponibili anche con semi oleosi e frutta secca.
Da provare il pane con miele, mandorle e cannella e le svariate pizze rustiche ripiene con erbe selvatiche.
Tutto rigorosamente BIO.